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La fonction commerciale est omniprésente dans notre paysage métropolitain. En effet, les petites/moyennes ou grandes surfaces se situent dans les zones d’achalandage, directement dans l’axe de nos déplacements quotidiens. Il n’y a aucune coïncidence dans ce phénomène, leur ancrage dans les villes et ailleurs étant pensé et planifié pour répondre aux besoins des consommateurs et ceux du commerce de détail. Le moment de la vente est un moment décisif dans la chaîne de production de toute marchandise. Sans achats, le long processus de fabrication ne peut se reproduire. C’est pourquoi, la localisation du lieu de vente est fondamentale à sa reproduction et même temps stratégique pour faciliter et optimiser la demande et l’offre sur le territoire (Scott, 1970). |
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